Fin's Fish Guide
Russische steur
De Russische steur (Acipenser gueldenstaedtii) is een vis die zowel in zoet als zout water leeft uit de familie Acipenseridae die tot 236 cm groot wordt.
Bekkens van de Zwarte Zee, de Zee van Azov en de Kaspische Zee; een anadrome trekvis die in zee opgroeit en voor de paai de grote rivieren als Donau, Wolga en Don optrekt.
Beschrijving
De Russische steur is een grote steur uit de familie Acipenseridae die tot ongeveer 2,3 meter wordt, soms meer. Ze heeft een korte, stompe en ietwat opwaarts gerichte snuit; onder de snuit hangen gladde baarddraden waarmee ze de bodem aftast. Net als alle steuren draagt ze vijf lengterijen beenplaten in plaats van gewone schubben. Ze is een anadrome trekvis van de bekkens van de Zwarte, Azov- en Kaspische Zee, die in zee opgroeit en voor de paai de grote rivieren als Donau en Wolga optrekt. Op de bodem eet ze weekdieren, wormen, kreeftachtigen en visjes. Haar kuit levert de befaamde osetra-kaviaar, waardoor ze zwaar is overbevist; samen met rivierversperringen heeft dat de soort ernstig bedreigd (CR) gemaakt.
Veelgestelde vragen
Hoe herken je de Russische steur?
De Russische steur heeft een torpedovormig lichaam, is overwegend bruin en heeft als patroon egaal. Grote steur met een korte, stompe, ietwat opwaartse snuit, gladde baarddraden en vijf rijen beenplaten (scutes) langs het lichaam.
Waar leeft de Russische steur?
De Russische steur leeft in zowel zoet als zout water en houdt zich vooral op bij zand- of slibbodem. Bekkens van de Zwarte Zee, de Zee van Azov en de Kaspische Zee; een anadrome trekvis die in zee opgroeit en voor de paai de grote rivieren als Donau, Wolga en Don optrekt.
Hoe groot wordt de Russische steur?
De Russische steur wordt maximaal ongeveer 236 cm lang. Gemiddeld is de soort rond de 145 cm.
Is de Russische steur gevaarlijk voor mensen?
Nee, de Russische steur is onschadelijk voor mensen. Niet nodig: deze soort is ongevaarlijk voor mensen.
Is de Russische steur eetbaar?
Ja, de Russische steur is een zeer gewilde eetvis.
Meer foto's
Waar wordt hij mee verward?
Deze soorten lijken op de Russische steur en komen in hetzelfde water voor.
Wil je alles weten van de Russische steur of een foto ID maken?
Richt je camera op de vis en Fin noemt de soort in seconden. Gratis, en de Russische steur is een van de 12.519 soorten in de app.
Alle gegevens
Identificatie
Uiterlijk
Leefomgeving & verspreiding
Gedrag & biologie
Voor de visser
Veiligheid
Status & bronnen
Zelfde geslacht Acipenser
Meer uit de familie Acipenseridae
Wil je alles weten van de Russische steur of een foto ID maken?
Richt je camera op de vis en Fin noemt de soort in seconden. Gratis, en de Russische steur is een van de 12.519 soorten in de app.