De Olievis (Ruvettus pretiosus) is een zoutwatervis uit de familie Gempylidae die tot 300 cm groot wordt.
Beschrijving
De olievis is een grote diepzeeroofvis uit de familie Gempylidae die tot ongeveer 300 cm wordt. Het bruine tot donkerbruine lichaam heeft een opvallend ruwe huid, bezet met benige stekeltjes, en een kiel over de buik. De soort leeft bodemnabij in alle warme en gematigde oceanen, doorgaans tussen 200 en 400 m, meestal solitair of in paren, en jaagt op vissen, kreeftachtigen en inktvis. Het vlees is zeer oliehoudend door wasesters die het lichaam niet verteert; eten van grotere hoeveelheden werkt sterk laxerend. Daardoor wordt de olievis maar beperkt gegeten en heeft hij geringe commerciële waarde.
The oilfish is a large deep-sea predator of the family Gempylidae reaching about 300 cm. The brown to dark-brown body has a notably rough skin studded with bony tubercles and a keel along the belly. The species lives near the bottom in all warm and temperate oceans, usually between 200 and 400 m, mostly solitary or in pairs, hunting fish, crustaceans and squid. Its flesh is very oily owing to wax esters the body cannot digest; eating large amounts has a strong purgative effect. For this reason the oilfish is eaten only sparingly and has limited commercial value.
Veelgestelde vragen
Hoe herken je de Olievis?
De Olievis heeft een langgerekt, palingachtig lichaam, is overwegend bruin en heeft als patroon egaal. Diepzeeroofvis met zeer ruwe huid vol benige stekeltjes en een buikkiel; het vlees is sterk oliehoudend (wasesters) en werkt laxerend. Let op: deze soort kan in tropische gebieden ciguatera-vergiftiging veroorzaken bij consumptie; grote exemplaren van koraalrifroofvissen kunnen het gif ophopen. Eet met voorzichtigheid of vermijd in risicogebieden.
Waar leeft de Olievis?
De Olievis leeft in zout water (zee) en houdt zich vooral op bij gemengde bodem. Circumtropisch en circumtemperaat in alle oceanen (55°N-43°Z).
Hoe groot wordt de Olievis?
De Olievis wordt maximaal ongeveer 300 cm lang. Gemiddeld is de soort rond de 150 cm.
Is de Olievis gevaarlijk voor mensen?
De Olievis is giftig — raak stekels voorzichtig aan en zoek bij een steek zo nodig medische hulp. Niet giftig bij aanraking, maar het zeer oliehoudende vlees (wasesters) werkt sterk laxerend; grotere porties kunnen darmklachten geven. Eet er hooguit kleine hoeveelheden van.
Is de Olievis eetbaar?
De Olievis wordt zelden gegeten.
Download Fin's Fish Guide
Herken vissen in seconden, leg je vangsten en duiken vast. Doe mee met de TestFlight-beta.
Alle gegevens
Identificatie
Uiterlijk
Leefomgeving & verspreiding
Gedrag & biologie
Voor de visser
Veiligheid
Status & bronnen
Meer uit de familie Gempylidae
Download Fin's Fish Guide
Herken vissen in seconden, leg je vangsten en duiken vast. Doe mee met de TestFlight-beta.