De Spiering (Osmerus eperlanus) is een vis die zowel in zoet als zout water leeft uit de familie Osmeridae die tot 45 cm groot wordt.
Beschrijving
De spiering is een slank, zalmachtig visje uit de familie Osmeridae dat tot ongeveer 45 cm wordt, maar meestal veel kleiner blijft. Het doorschijnend zilveren lichaam heeft een groenige rug, een vetvin tussen rug- en staartvin en een vrij grote bek met kleine, scherpe tanden. Kenmerkend is dat vers gevangen spiering sterk naar komkommer ruikt. De soort leeft in scholen in kustwateren en riviermondingen van Noordwest-Europa; sommige populaties zijn in meren ingesloten en blijven het hele jaar in zoet water. Ze jaagt op klein dierlijk plankton, garnaaltjes en jonge visjes. In het voorjaar trekt de spiering in grote scholen de rivieren op om te paaien. Vroeger werd ze in grote hoeveelheden gevangen en gebakken gegeten.
The European smelt is a slender, salmon-like fish of the family Osmeridae reaching about 45 cm but usually much smaller. The translucent silvery body has a greenish back, an adipose fin between the dorsal and tail fins and a fairly large mouth with small, sharp teeth. Notably, freshly caught smelt smell strongly of cucumber. The species lives in schools in coastal waters and river mouths of north-western Europe; some populations are landlocked in lakes and stay in fresh water year-round. It hunts small zooplankton, shrimps and young fish. In spring the smelt runs up rivers in large schools to spawn. In the past it was caught in great quantities and eaten fried.
Veelgestelde vragen
Hoe herken je de Spiering?
De Spiering heeft een langgerekt, palingachtig lichaam, is overwegend zilvergrijs en heeft als patroon egaal. Slank, doorschijnend zilveren visje met een vetvin en een bek vol kleine tanden; vers gevangen exemplaren ruiken naar komkommer.
Waar leeft de Spiering?
De Spiering leeft in zowel zoet als zout water en houdt zich vooral op bij open, vrij water. Kustwateren en riviermondingen van Noordwest-Europa, van de Oostzee tot de Golf van Biskaje; sommige populaties leven het hele jaar in zoet water.
Hoe groot wordt de Spiering?
De Spiering wordt maximaal ongeveer 45 cm lang. Gemiddeld is de soort rond de 17 cm.
Is de Spiering gevaarlijk voor mensen?
Nee, de Spiering is onschadelijk voor mensen. Niet nodig: deze soort is ongevaarlijk voor mensen.
Is de Spiering eetbaar?
Ja, de Spiering wordt regelmatig gegeten.
Download Fin's Fish Guide
Herken vissen in seconden, leg je vangsten en duiken vast. Doe mee met de TestFlight-beta.
Alle gegevens
Identificatie
Uiterlijk
Leefomgeving & verspreiding
Gedrag & biologie
Voor de visser
Veiligheid
Status & bronnen
Zelfde geslacht Osmerus
Meer uit de familie Osmeridae
Download Fin's Fish Guide
Herken vissen in seconden, leg je vangsten en duiken vast. Doe mee met de TestFlight-beta.