De Europese heek (Merluccius merluccius) is een zoutwatervis uit de familie Merlucciidae die tot 140 cm groot wordt.
Beschrijving
De Europese heek is een slanke, kabeljauwachtige roofvis uit de familie Merlucciidae die tot ongeveer 1,4 meter wordt. Het zilvergrijze, gestroomlijnde lichaam heeft een spitse kop met een grote bek vol scherpe tanden en een zwartig bekslijmvlies; een kinbaarddraad ontbreekt. De soort leeft boven en langs de continentale helling van de noordoostelijke Atlantische Oceaan en de Middellandse Zee, van enkele tientallen tot meer dan duizend meter diepte. Ze maakt een verticale trek: overdag houdt ze zich dieper bij de bodem op, 's nachts jaagt ze hoger in de waterkolom op scholenvissen zoals blauwe wijting, sardine en ansjovis en op inktvis. De heek is een van de belangrijkste commerciële vissen van Zuid-Europa en levert mager, fijn wit vlees.
The European hake is a slender, cod-like predator of the family Merlucciidae reaching about 1.4 metres. The silvery-grey, streamlined body has a pointed head with a large mouth full of sharp teeth and a blackish mouth lining; a chin barbel is absent. The species lives above and along the continental slope of the north-eastern Atlantic and the Mediterranean, from tens to more than a thousand metres. It makes a vertical migration: by day it stays deeper near the bottom, at night it hunts higher in the water column for schooling fish such as blue whiting, sardine and anchovy, and squid. The hake is one of the most important commercial fish of southern Europe and yields lean, fine white flesh.
Veelgestelde vragen
Hoe herken je de Europese heek?
De Europese heek heeft een langgerekt, palingachtig lichaam, is overwegend zilvergrijs en heeft als patroon egaal. Slanke, kabeljauwachtige roofvis met een gestroomlijnde kop, een grote bek vol scherpe tanden en een zwartig bekslijmvlies; geen kinbaarddraad.
Waar leeft de Europese heek?
De Europese heek leeft in zout water (zee) en houdt zich vooral op bij zand- of slibbodem. Noordoostelijke Atlantische Oceaan en de Middellandse Zee, boven en langs de continentale helling.
Hoe groot wordt de Europese heek?
De Europese heek wordt maximaal ongeveer 140 cm lang. Gemiddeld is de soort rond de 45 cm.
Is de Europese heek gevaarlijk voor mensen?
Nee, de Europese heek is onschadelijk voor mensen. Niet nodig: deze soort is ongevaarlijk voor mensen.
Is de Europese heek eetbaar?
Ja, de Europese heek is een zeer gewilde eetvis.
Download Fin's Fish Guide
Herken vissen in seconden, leg je vangsten en duiken vast. Doe mee met de TestFlight-beta.
Alle gegevens
Identificatie
Uiterlijk
Leefomgeving & verspreiding
Gedrag & biologie
Voor de visser
Veiligheid
Status & bronnen
Zelfde geslacht Merluccius
Meer uit de familie Merlucciidae
Download Fin's Fish Guide
Herken vissen in seconden, leg je vangsten en duiken vast. Doe mee met de TestFlight-beta.