Fin's Fish Guide
De Ayu (Plecoglossus altivelis) is een vis die zowel in zoet als zout water leeft uit de familie Plecoglossidae die tot 70 cm groot wordt.
Oost-Azie (Japan, Korea, China en Taiwan), in heldere rivieren en kustwater; amfidroom, met een trek tussen zee en de bovenloop van rivieren.
Beschrijving
De ayu is een slanke, spieringachtige trekvis uit de familie Plecoglossidae die tot ongeveer 70 cm kan worden maar meestal veel kleiner blijft. Het zilvergroene lichaam heeft een vetvin, zoals bij zalmachtigen, en kamvormige tanden waarmee de vis kiezelwieren en algen van stenen schraapt. Volwassen dieren verdedigen fel een graasgebied. De soort komt uit Oost-Azie en is amfidroom en vrijwel eenjarig: larven spoelen naar zee, jonge vis trekt de heldere rivier op, en na het paaien in de herfst sterven de meeste dieren. Het vlees ruikt karakteristiek naar watermeloen of komkommer. In Japan is de ayu een zeer gewaardeerde seizoensvis, traditioneel gevangen met de tomozuri-methode.
Veelgestelde vragen
Hoe herken je de Ayu?
De Ayu heeft een langgerekt, palingachtig lichaam, is overwegend zilvergrijs en heeft als patroon egaal. Slanke, spieringachtige trekvis met een vetvin en kamvormige tanden om algen van stenen te schrapen; ruikt naar watermeloen of komkommer.
Waar leeft de Ayu?
De Ayu leeft in zowel zoet als zout water en houdt zich vooral op bij steen of rots. Oost-Azie (Japan, Korea, China en Taiwan), in heldere rivieren en kustwater; amfidroom, met een trek tussen zee en de bovenloop van rivieren.
Hoe groot wordt de Ayu?
De Ayu wordt maximaal ongeveer 70 cm lang. Gemiddeld is de soort rond de 15 cm.
Is de Ayu gevaarlijk voor mensen?
Nee, de Ayu is onschadelijk voor mensen. Niet nodig: deze soort is ongevaarlijk voor mensen.
Is de Ayu eetbaar?
Ja, de Ayu is een zeer gewilde eetvis.
Meer foto's
Wil je alles weten van de Ayu of een foto ID maken?
Richt je camera op de vis en Fin noemt de soort in seconden. Gratis, en de Ayu is een van de 12.519 soorten in de app.
Alle gegevens
Identificatie
Uiterlijk
Leefomgeving & verspreiding
Gedrag & biologie
Voor de visser
Veiligheid
Status & bronnen
Wil je alles weten van de Ayu of een foto ID maken?
Richt je camera op de vis en Fin noemt de soort in seconden. Gratis, en de Ayu is een van de 12.519 soorten in de app.